维生素C----铁剂的好伴侣

　   铁是组成人体健康的重要元素，当铁进入红细胞后，它就能为人体输送养分，为身体的各个部分的细胞提供能源。在人体内有中80%的铁在细胞内，20%左右的分布在体内的肌肉细胞及其他的活跃细胞内，为此当铁元素在体内不足时，就最容易表现红细胞及血色素的下降，孩子就表现为脸色逐渐苍白，容易疲劳等症状。

　　在儿童时期，铁的需要量一天约10毫克，就能满足孩子正常的生长发育，可以根据孩子的饮食情况增补铁剂，在补充铁剂的过程中，必须注意不能用茶叶水及牛奶送服，以免产生一些不良的反应，影响铁剂的吸收，但也有不少孩子服铁剂一些时间后也不见好转，说明孩子对铁剂的吸收不好。通常情况下维生素C能够增强铁的吸收量。有学者指出，当铁与维生素C的比在1.5:10时，可使铁的吸收率增加3～6倍。因为维生素C能增强铁在肠道中的吸收，使铁元素结合为小分子的可溶性物质，有利于肠道黏膜上皮细胞对铁的吸收，服铁剂时加服维生素C，不但能够增加吸收，而且还能增加人体对铁的利用率，从而增加血红蛋白的携带量。

        家长要经常给孩子吃一些维生素C含量丰富的水果蔬菜，如橙子、猕猴桃、西红柿等，从蔬菜水果中摄取到足够的维生素C。但必须注意的是，一个水果中含有维生素C中有30～50毫克，由于维生素C很不稳定，易溶于水，不耐热、易被氧化，因此我们在吃水果时，切开后不能放得太久，以免造成维生素 C的丢失。水果补充维生素C效果不好的孩子，再选用营养补充剂补充。